शोध के मुताबिक हरी सब्जियां, मछली, मेवे और साबुत अनाज वाली डाइट मस्तिष्क के लिए बेहतर
नई दिल्ली। दिमाग को स्वस्थ रखने के लिए सिर्फ मानसिक व्यायाम ही नहीं, बल्कि सही खानपान भी जरूरी है। शोध में माइंड डाइट जैसे खानपान के तरीके को बेहतर मस्तिष्क स्वास्थ्य और उम्र बढ़ने के साथ संज्ञानात्मक क्षमता बनाए रखने से जोड़ा गया है।
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक और मेथी विटामिन, फोलेट और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होती हैं। इन्हें नियमित भोजन में शामिल करना फायदेमंद माना जाता है। अखरोट, अलसी और चिया बीज ओमेगा-3 वसा के पौधों से मिलने वाले स्रोत हैं।
मछली, खासकर वसायुक्त मछलियों में ओमेगा-3 के ईपीए और डीएचए पाए जाते हैं। शोध में अधिक मछली खाने और संज्ञानात्मक गिरावट के कम जोखिम के बीच संबंध देखा गया है।
इसके अलावा साबुत अनाज, दालें, फल और बेरीज भी डाइट का हिस्सा बनाए जा सकते हैं। माइंड डाइट में सब्जियों, साबुत अनाज, मेवों, दालों और बेरीज को विशेष महत्व दिया जाता है।
विशेषज्ञों के अनुसार किसी एक “सुपरफूड” पर निर्भर रहने के बजाय संतुलित और विविध आहार ज्यादा महत्वपूर्ण है। ज्यादा मीठे, तले खाद्य पदार्थ और अत्यधिक प्रसंस्कृत भोजन को सीमित करना भी बेहतर विकल्प है।
याद रखें: स्वस्थ दिमाग के लिए अच्छी डाइट के साथ पर्याप्त नींद, नियमित व्यायाम और मानसिक सक्रियता भी जरूरी है।
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