फायदा तो उठाया जा रहा है पर ध्यान रहे अवसर भी आपने ही दिया है- जंतर मंतर

 

स्वस्थ रहने के लिए पौष्टिक भोजन बेहद जरूरी है। यदि आप स्वाद और सेहत दोनों का संतुलन चाहते हैं, तो दही और ताजे फलों से तैयार होने वाले व्यंजन बेहतरीन विकल्प हैं। ये जल्दी बन जाते हैं और शरीर को ऊर्जा, प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन तथा फाइबर भी प्रदान करते हैं।

1. फ्रूट योगर्ट बाउल

दही में केले, सेब, अनार, पपीता और मौसमी फल मिलाएं। ऊपर से सूखे मेवे और अलसी या चिया के बीज डालकर स्वादिष्ट नाश्ता तैयार करें।

2. आम-दही स्मूदी

पके आम के टुकड़ों को दही के साथ पीस लें। स्वाद के लिए थोड़ा शहद मिलाएं। गर्मी के मौसम में यह पौष्टिक और ताजगी देने वाला पेय है।

3. बेरी या मिश्रित फल पार्फे

दही, कटे हुए फल और भुने हुए ओट्स या मुरमुरे की परतें एक गिलास में लगाएं। यह हल्का और भरपेट नाश्ता बन जाता है।

4. केला-दही शेक

दही, केला और थोड़ा शहद या खजूर मिलाकर ब्लेंड करें। यह बच्चों और व्यायाम करने वालों के लिए ऊर्जा से भरपूर पेय है।

5. फलों का रायता

दही में सेब, अनार, अंगूर और खीरे के छोटे टुकड़े मिलाएं। हल्का भुना जीरा और काला नमक डालकर स्वादिष्ट और पाचन में सहायक रायता तैयार करें।

दही और फलों से बनने वाली ये रेसिपियां स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पाचन तंत्र को बेहतर रखने, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और शरीर को आवश्यक पोषक तत्व उपलब्ध कराने में भी मददगार होती हैं। इन्हें नाश्ते, शाम के हल्के भोजन या व्यायाम के बाद आसानी से खाया जा सकता है।