हर वर्ष 22 जुलाई को विश्व मस्तिष्क दिवस मनाया जाता है। इसका उद्देश्य लोगों को मस्तिष्क के स्वास्थ्य के प्रति जागरूक करना है। विशेषज्ञों के अनुसार, विटामिन बी12 दिमाग और तंत्रिका तंत्र को स्वस्थ रखने में बेहद महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी पर्याप्त मात्रा याददाश्त, सोचने-समझने की क्षमता और नसों के सही कामकाज के लिए आवश्यक है।
विटामिन बी12 लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के साथ-साथ नसों की सुरक्षा करने वाली परत (मायलिन) को बनाए रखने में मदद करता है। यदि शरीर में इसकी कमी हो जाए तो हाथ-पैरों में झनझनाहट, कमजोरी, भूलने की समस्या, ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई, चिड़चिड़ापन और गंभीर मामलों में मानसिक भ्रम जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
बी12 मुख्य रूप से दूध, दही, पनीर, अंडा, मछली और मांस जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। शाकाहारी लोगों, बुजुर्गों और पाचन संबंधी समस्याओं से जूझ रहे लोगों में इसकी कमी का खतरा अधिक रहता है। ऐसे मामलों में चिकित्सक की सलाह पर जांच और पूरक दवाएं ली जा सकती हैं।
विशेषज्ञों का कहना है कि संतुलित आहार, नियमित स्वास्थ्य जांच और सक्रिय जीवनशैली अपनाकर मस्तिष्क को लंबे समय तक स्वस्थ रखा जा सकता है। यदि लगातार भूलने, सुन्नपन या कमजोरी जैसे लक्षण दिखाई दें तो बिना देर किए चिकित्सकीय सलाह लेना चाहिए।

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