कृष्ण भक्ति के रंग में रंगा शक्ति ग्रुप का नवसत्र

 

शाम की हल्की भूख में अगर कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद खाने का मन हो, तो मखाना एक बेहतरीन विकल्प है। कैलोरी में कम और फाइबर, प्रोटीन व एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर मखाना न सिर्फ पेट भरता है, बल्कि शरीर को जरूरी पोषण भी देता है। आइए जानते हैं मखाने से बनने वाले कुछ आसान और टेस्टी ईवनिंग स्नैक्स।

1. मसाला रोस्टेड मखाना

थोड़े से घी में मखानों को धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक भूनें। फिर काला नमक, काली मिर्च, चाट मसाला और हल्की लाल मिर्च मिलाकर गर्मागर्म परोसें।

2. मखाना भेल

भुने हुए मखानों में बारीक कटा प्याज, टमाटर, खीरा, हरा धनिया, नींबू का रस और चाट मसाला मिलाएं। यह हल्का और पौष्टिक स्नैक है।

3. चीज़ मखाना

भुने मखानों पर थोड़ा कद्दूकस किया हुआ चीज़ और स्वादानुसार हर्ब्स छिड़कें। बच्चों और युवाओं के लिए यह बेहद पसंदीदा स्नैक बन सकता है।

4. मखाना कटलेट

उबले आलू, मखाने का दरदरा चूरा, हरी मिर्च, धनिया और मसाले मिलाकर कटलेट बनाएं। इन्हें तवे पर कम तेल में सुनहरा होने तक सेंकें।

5. गुड़ वाले मखाने

घी में हल्के भुने मखानों पर पिघला हुआ गुड़ और इलायची पाउडर मिलाएं। यह मीठा और ऊर्जा से भरपूर विकल्प है।

मखाना खाने के फायदे

फाइबर से भरपूर होने के कारण पाचन बेहतर रखने में मदद करता है।

प्रोटीन का अच्छा स्रोत होने से लंबे समय तक पेट भरा महसूस होता है।

एंटीऑक्सीडेंट शरीर की कोशिकाओं की सुरक्षा में सहायक होते हैं।

तले-भुने स्नैक्स की तुलना में यह अधिक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।

शाम की चाय के साथ मखाने से बने ये आसान स्नैक्स स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन मेल हैं। इन्हें कम समय में तैयार किया जा सकता है और पूरा परिवार बिना किसी झिझक के इनका आनंद ले सकता है।