पुदीना एक ऐसा पौधा है जिसे घर पर बेहद आसानी से उगाया जा सकता है। यदि आपके पास पुदीने का सिर्फ एक ताजा डंठल है, तो थोड़ी देखभाल के साथ उसी से पूरा गमला तैयार किया जा सकता है। इससे ताजा पुदीना हमेशा घर में उपलब्ध रहेगा और बार-बार बाजार से खरीदने की जरूरत नहीं पड़ेगी।
सबसे पहले 10 से 15 सेंटीमीटर लंबा, स्वस्थ पुदीने का डंठल लें। नीचे की पत्तियां हटा दें और डंठल को एक गिलास साफ पानी में रखें, ताकि उसका निचला हिस्सा पानी में डूबा रहे। 5 से 7 दिनों में इसमें छोटी-छोटी जड़ें निकलने लगेंगी। जड़ें लगभग 2 से 3 सेंटीमीटर लंबी हो जाएं, तब इसे गमले में लगा दें।
गमले में अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का उपयोग करें। मिट्टी में बगीचे की मिट्टी, गोबर की सड़ी खाद और रेत या वर्मी कम्पोस्ट मिलाने से पौधा तेजी से बढ़ता है। पौधे को ऐसी जगह रखें जहां सुबह की हल्की धूप मिले, लेकिन दोपहर की तेज धूप से बचाव हो।
मिट्टी को हल्का नम रखें, लेकिन जरूरत से ज्यादा पानी न दें। समय-समय पर ऊपर की कोमल टहनियों की कटाई करते रहें। इससे नई शाखाएं निकलती हैं और पौधा तेजी से फैलता है। उचित देखभाल के साथ कुछ ही सप्ताह में आपका गमला हरे-भरे पुदीने से भर जाएगा और रसोई के लिए ताजा पत्तियां आसानी से मिलती रहेंगी।
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