कृष्ण भक्ति के रंग में रंगा शक्ति ग्रुप का नवसत्र

 

सूजी (रवा) से बने स्नैक्स बच्चों के लिए स्वाद और पोषण का बेहतरीन मेल हैं। इनमें कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ सब्जियां, दही और पनीर जैसी पौष्टिक चीजें मिलाकर इन्हें और भी हेल्दी बनाया जा सकता है। सबसे अच्छी बात यह है कि ये स्नैक्स कम समय में घर पर आसानी से तैयार हो जाते हैं।

1. वेजिटेबल सूजी इडली

सूजी, दही और बारीक कटी गाजर, मटर व शिमला मिर्च मिलाकर नरम इडली तैयार करें। यह बच्चों के टिफिन और नाश्ते के लिए बेहतरीन विकल्प है।

2. सूजी उत्तपम

सूजी के घोल में टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और थोड़ा-सा पनीर डालकर तवे पर हल्का सेंकें। इसे हरी चटनी या दही के साथ परोसें।

3. सूजी-चीज़ बॉल्स

सूजी, उबले आलू, पनीर और हल्के मसाले मिलाकर छोटे बॉल्स बनाएं। इन्हें एयर फ्रायर या कम तेल में सुनहरा होने तक पकाएं। बाहर से कुरकुरे और अंदर से मुलायम ये स्नैक्स बच्चों को बहुत पसंद आते हैं।

4. सूजी पैनकेक

सूजी, दही और कद्दूकस की हुई गाजर या चुकंदर मिलाकर छोटे-छोटे पैनकेक बनाएं। ऊपर से थोड़ा मक्खन या घर का बना टोमैटो डिप डालकर परोसें।

5. सूजी वेज कटलेट

सूजी में उबले आलू, मटर, गाजर और हल्के मसाले मिलाकर कटलेट तैयार करें। इन्हें तवे पर कम तेल में सेंककर बच्चों को शाम के नाश्ते में दें।

पोषण बढ़ाने के आसान उपाय

घोल में बारीक कटी मौसमी सब्जियां मिलाएं।

पनीर या दही का उपयोग करें, जिससे प्रोटीन बढ़े।

तलने की बजाय स्टीम, बेक या एयर फ्राई करें।

टमाटर की चटनी, दही या पुदीना चटनी के साथ परोसें।

इन आसान और स्वादिष्ट सूजी स्नैक्स से बच्चों को हर दिन कुछ नया स्वाद मिलेगा, साथ ही उन्हें जरूरी पोषण भी आसानी से प्राप्त होगा।