आजकल बढ़ता वजन बड़ी समस्या बन चुका है। वजन कम करने की कोशिश में कई लोग सबसे पहले रोटी खाना कम कर देते हैं या पूरी तरह छोड़ देते हैं। लेकिन विशेषज्ञों का कहना है कि वजन घटाने के लिए रोटी छोड़ना जरूरी नहीं है। असली फर्क इस बात से पड़ता है कि आप कितनी रोटी खा रहे हैं, किस आटे की खा रहे हैं और उसके साथ क्या खा रहे हैं।
भारतीय भोजन में रोटी महत्वपूर्ण हिस्सा मानी जाती है। दोपहर और रात के खाने में ज्यादातर लोग रोटी खाते हैं। ऐसे में इसे पूरी तरह बंद करना कई बार शरीर में कमजोरी, भूख बढ़ने और बार-बार खाने की आदत का कारण भी बन सकता है।
वजन घटाने में कितनी रोटी सही?
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार सामान्य तौर पर वजन कम करने की कोशिश कर रहे व्यक्ति के लिए:
महिलाएं दिनभर में 2 से 4 रोटी तक ले सकती हैं
पुरुष 4 से 6 रोटी तक खा सकते हैं
हालांकि यह संख्या हर व्यक्ति की उम्र, वजन, शारीरिक मेहनत और स्वास्थ्य स्थिति पर निर्भर करती है। यदि कोई व्यक्ति व्यायाम करता है या ज्यादा सक्रिय रहता है तो उसकी जरूरत अलग हो सकती है।
रोटी छोड़ना क्यों सही नहीं?
विशेषज्ञों का कहना है कि रोटी शरीर को ऊर्जा देने का काम करती है। इसमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और कुछ जरूरी पोषक तत्व होते हैं। यदि अचानक रोटी पूरी तरह बंद कर दी जाए तो शरीर में कमजोरी, चिड़चिड़ापन और ज्यादा भूख लगने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
कैसी रोटी ज्यादा फायदेमंद?
वजन घटाने के दौरान मैदा या बहुत ज्यादा घी लगी रोटी से बचने की सलाह दी जाती है। इसके बजाय:
मल्टीग्रेन आटे की रोटी
जौ, बाजरा या रागी मिश्रित रोटी
बिना घी की पतली रोटी
फाइबर वाली रोटी
ज्यादा लाभदायक मानी जाती हैं।
रोटी के साथ क्या खाएं?
केवल रोटी की संख्या कम करना काफी नहीं होता। उसके साथ संतुलित भोजन भी जरूरी है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि रोटी के साथ:
हरी सब्जियां
दाल
सलाद
दही
शामिल करें। इससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और बार-बार भूख नहीं लगती।
ये गलतियां बढ़ा सकती हैं वजन
जरूरत से ज्यादा रोटी खाना
रोटी के साथ तली चीजें खाना
देर रात भारी भोजन करना
शारीरिक गतिविधि कम होना
मीठे और ठंडे पेय का अधिक सेवन
वजन घटाने का सही तरीका
विशेषज्ञों के अनुसार वजन घटाने के लिए भूखा रहना नहीं, बल्कि संतुलित भोजन और नियमित व्यायाम जरूरी है। सही मात्रा में रोटी, नियंत्रित कैलोरी और सक्रिय दिनचर्या अपनाकर स्वस्थ तरीके से वजन कम किया जा सकता है।
Post a Comment