सीने में जलन और खट्टी डकार की समस्या को अक्सर मसालेदार या तला-भुना खाना से जोड़कर देखा जाता है। लेकिन सवाल यह है कि क्या ज्यादा चीनी खाने से भी एसिडिटी या एसिड रिफ्लक्स बढ़ सकता है?
विशेषज्ञों के मुताबिक चीनी हर व्यक्ति में सीधे एसिडिटी का कारण नहीं बनती, लेकिन ज्यादा मीठा खाना कुछ लोगों में परेशानी बढ़ा सकता है। खासकर ज्यादा मात्रा में मिठाई, मीठे पेय और अधिक कैलोरी वाला भोजन पेट पर दबाव बढ़ा सकता है और एसिड रिफ्लक्स के लक्षण उभर सकते हैं।
चॉकलेट और कुछ मीठे खाद्य पदार्थों में मौजूद वसा भी कुछ लोगों में निचली食नली की मांसपेशियों को प्रभावित कर सकती है, जिससे पेट का एसिड ऊपर आने की संभावना बढ़ती है।
इसका मतलब यह नहीं कि एसिडिटी होने पर चीनी पूरी तरह छोड़ना जरूरी है। बेहतर है कि व्यक्ति यह देखे कि किस भोजन के बाद उसके लक्षण बढ़ते हैं और उसी के अनुसार खानपान में बदलाव करे।
सीधी बात: चीनी को एसिडिटी का सीधा कारण मानना सही नहीं, लेकिन ज्यादा मीठा और भारी भोजन कुछ लोगों में सीने की जलन बढ़ा सकता है। लगातार एसिडिटी रहती है तो इसे सामान्य मानकर नजरअंदाज करने के बजाय डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है।
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