गर्मियों में दस्त (Loose Motions) की समस्या तेजी से बढ़ जाती है। तेज गर्मी, दूषित पानी, बाहर का खाना और खानपान में गड़बड़ी इसके मुख्य कारण होते हैं। ऐसे में शरीर में पानी और जरूरी मिनरल्स की कमी होने लगती है, जिससे कमजोरी और थकान बढ़ जाती है।
न्यूट्रिशनिस्ट्स के मुताबिक, दस्त होने पर दही का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पेट के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं और पाचन तंत्र को संतुलित करते हैं। अगर दही में भुना जीरा पाउडर और काला नमक मिलाकर खाया जाए तो इसका असर और बढ़ जाता है। भुना जीरा पाचन को सुधारता है और गैस व अपच से राहत देता है, जबकि काला नमक शरीर में इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस बनाए रखने में मदद करता है।
इस मिश्रण को दिन में दो से तीन बार खाने से दस्त में तेजी से आराम मिल सकता है। साथ ही मरीज को हल्का भोजन जैसे खिचड़ी, सादा चावल, केला और दही-चावल देना चाहिए। ORS घोल और नारियल पानी भी शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मददगार होते हैं।
डॉक्टरों का कहना है कि इस दौरान तला-भुना, मसालेदार और बाहर का खाना बिल्कुल नहीं खाना चाहिए। ठंडे ड्रिंक्स और सोडा से भी दूरी बनाकर रखें, क्योंकि ये पेट की समस्या को और बढ़ा सकते हैं।
अगर दस्त दो दिन से ज्यादा समय तक बने रहें, बार-बार उल्टी हो या शरीर में ज्यादा कमजोरी महसूस हो तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करना जरूरी है। गर्मियों में सही खानपान और साफ-सफाई का ध्यान रखकर इस समस्या से आसानी से बचा जा सकता है।
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