आंवला स्वाद में खट्टा जरूर होता है, लेकिन पोषक तत्वों के लिहाज से इसे बेहद उपयोगी फल माना जाता है। इसमें विटामिन सी समेत कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। अगर आप सुबह की शुरुआत किसी हल्के और ताजगी देने वाले पेय से करना चाहते हैं तो आंवले से बने अलग-अलग पेय आजमा सकते हैं।
आंवला-नींबू पेय
आंवले के रस में पानी और थोड़ा नींबू का रस मिलाकर इसे तैयार किया जा सकता है। स्वाद के लिए थोड़ी मात्रा में शहद भी मिलाया जा सकता है।
आंवला-पुदीना पेय
आंवले के साथ पुदीने की पत्तियां, पानी और थोड़ा भुना जीरा मिलाकर पीस लें। इसे छानकर सेवन किया जा सकता है। गर्मी के मौसम में यह ताजगी देने वाला विकल्प हो सकता है।
आंवला-नारियल पानी
नारियल पानी में थोड़ी मात्रा में ताजा आंवले का रस मिलाकर एक हल्का पेय तैयार किया जा सकता है। इसमें अतिरिक्त चीनी डालने की जरूरत नहीं होती।
आंवला-अदरक पेय
आंवले के रस में थोड़ा अदरक और नींबू मिलाकर पेय बनाया जा सकता है। स्वाद के लिए थोड़ी मात्रा में शहद इस्तेमाल किया जा सकता है।
ज्यादा मात्रा में लेने से बचें
आंवला खट्टा और अम्लीय होता है, इसलिए इसका सेवन संतुलित मात्रा में करना बेहतर है। किसी विशेष बीमारी से पीड़ित लोग या नियमित दवाएं लेने वाले व्यक्ति आंवले के केंद्रित पेय का नियमित सेवन शुरू करने से पहले चिकित्सक की सलाह लें।
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