आजकल फिट दिखने और वजन तेजी से घटाने की चाह में कई लोग अपनी डाइट से घी और तेल को पूरी तरह बाहर कर देते हैं। आम धारणा है कि फैट छोड़ते ही वजन कम होने लगेगा, लेकिन क्या यह सच में सेहत के लिए सही है? दरअसल, फैट सिर्फ मोटापा नहीं बढ़ाता, बल्कि शरीर के हार्मोन बैलेंस, इम्यूनिटी और दिमाग की सेहत में भी अहम भूमिका निभाता है। ऐसे में ‘Zero Oil’ डाइट अपनाने से पहले इसके नुकसान जानना बेहद जरूरी है।
घी-तेल न खाने से शरीर पर क्या असर पड़ता है?
जब हम लंबे समय तक बिल्कुल बिना फैट का खाना खाने लगते हैं, तो शरीर को कुछ जरूरी विटामिन्स नहीं मिल पाते। इनमें विटामिन A, D, E और K शामिल हैं, जो फैट की मदद से ही शरीर में सही तरह से अवशोषित होते हैं।
इन विटामिन्स की कमी से आंखों की रोशनी कमजोर हो सकती है, स्किन ड्राई हो जाती है, हड्डियां कमजोर पड़ती हैं और इम्यूनिटी भी घटने लगती है।
इसके अलावा, हेल्दी फैट से मिलने वाले ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड दिमाग और हार्मोन के लिए बेहद जरूरी होते हैं। शरीर इन्हें खुद नहीं बना पाता, इसलिए इन्हें खाने से ही लेना पड़ता है।
क्या फैट पूरी तरह छोड़ने से सेहत को नुकसान होता है?
अगर लंबे समय तक बिल्कुल बिना घी-तेल का खाना खाया जाए, तो शरीर का नेचुरल बैलेंस बिगड़ सकता है। हार्मोन ठीक से काम नहीं करते, जिससे महिलाओं में पीरियड्स अनियमित हो सकते हैं। फैट की कमी के कारण बार-बार भूख लगना, मीठा खाने की क्रेविंग, थकान और कमजोरी जैसी समस्याएं भी बढ़ जाती हैं।
इसके अलावा मेटाबॉलिज्म स्लो होना, स्किन का ड्राई होना, बालों का झड़ना और जोड़ों में दर्द जैसी दिक्कतें भी देखने को मिल सकती हैं।
शरीर में फैट की कमी के 8 खतरनाक संकेत
स्किन का जरूरत से ज्यादा ड्राई होना
बालों का कमजोर होकर टूटना
हर समय थकान महसूस होना
बार-बार मूड स्विंग होना
मीठा खाने की तेज क्रेविंग
थोड़ी देर में फिर भूख लगना
बार-बार बीमार पड़ना
घाव का देर से भरना
महिलाओं में अनियमित पीरियड्स
वजन घटाने का सही और हेल्दी तरीका
घी और तेल पूरी तरह छोड़ना वजन कम करने का सही तरीका नहीं है। बेहतर है कि आप इन्हें सही मात्रा में अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं। इसके लिए आप एवोकाडो, नट्स और सीड्स, फैटी फिश, घी और डेयरी प्रोडक्ट्स जैसे हेल्दी फैट सोर्स को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इससे न सिर्फ वजन कंट्रोल में रहता है, बल्कि शरीर भी हेल्दी बना रहता है।
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