सर्दियों में शरीर को गर्म रखने और पोषण की कमी दूर करने के लिए तिल का सेवन करना बेहद फायदेमंद माना जाता है. लेकिन अक्सर लोग यह समझ नहीं पाते कि काले तिल और सफेद तिल में से कौन सा ज्यादा फायदेमंद है. इसी सवाल का जवाब हाल ही में एक न्यूट्रिशनिस्ट ने दिया है और बताया है कि ठंड के मौसम में किस तिल का सेवन शरीर को अधिक लाभ पहुंचाता है.
काला तिल या सफेद तिल - आपके लिए कौन सा अधिक फायदेमंद
एक क्लिनिकल डाइटिशियन ने बताया कि दोनों तिल शक्तिशाली होते हैं, लेकिन हर एक के पोषण संबंधी लाभ अलग-अलग होते हैं.
काले तिल में क्या खास है?
न्यूट्रिशनिस्ट के अनुसार काले तिल में कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, और जिंक की मात्रा सफेद तिल की तुलना में अधिक होती है.
कला तिल हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए फायदेमंद है.
बालों के विकास में सहायक और बालों का झड़ना कम करता है.
ऊर्जा के स्तर को बढ़ाता है.
कम आयरन, थकान या पीसीओएस से संबंधित कमियों वाली महिलाओं के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है.
काला तिल थोड़ा अधिक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, क्योंकि यह छिलका रहित होता है अर्थात आपको बाहरी परत के साथ-साथ अधिक खनिज भी मिलते हैं.
सफेद तिल
सफेद तिल कैल्शियम, स्वस्थ वसा और हड्डियों को मजबूत करने वाले खनिजों से भरपूर होता है.
अस्थि घनत्व का समर्थन करता है
महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए बढ़िया
त्वचा की बाधा और जोड़ों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है
बच्चों, बुजुर्गों और कम कैल्शियम वाले किसी भी व्यक्ति के लिए काफी फायदेमंद
सफेद तिल लड्डू, चटनी, सलाद और ताहिनी के लिए एक शानदार दैनिक सामग्री है.
तो आपको कौन सा चुनना चाहिए?
आयरन के स्तर, बालों, थकान के लिए काला चुनें
कैल्शियम, हड्डियों और महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए सफेद तिल चुनें
अच्छे स्वास्थ्य के लिए दोनों को रोटेशन में शामिल करें
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